ぷくぷく醸造
ぷくぷく醸造
人々がつながる、
どぶろくとクラフトサケの
酒蔵&スタンディングバー
どぶろくとクラフトサケの
酒蔵&スタンディングバー
2024年秋オープンした、自然発酵(全量酵母無添加)やビール技法をかけあわせて造った、「どぶろく」と「クラフトサケ」を提供する、酒蔵兼スタンディングバーです。
震災や原発事故を経て、代表・杜氏の立川哲之さんが「福島の沿岸に田畑を増やしたい」という想いで醸す唯一無二のお酒は、旨味・酸味・香りの個性が際立ち、全国でも人気に。地元の人も外から訪れた人も、お酒を楽しみ、人々がつながる“コミュニティハブ”となるこの場所で、立川さんの豊富な酒造りの経験と、想い溢れる夢を聞きながら、最高の一杯をお楽しみください。
Data
施設名 | ぷくぷく醸造 |
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住所 | 〒979-2111 福島県南相馬市小高区仲町1-117 |
角打ち営業日 | 毎週木・金・土曜日 18:00~22:00(LO 21:30) |
https://www.instagram.com/pukupukubrewing/ |
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