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2024年秋オープンした、自然発酵（全量酵母無添加）やビール技法をかけあわせて造った、「どぶろく」と「クラフトサケ」を提供する、酒蔵兼スタンディングバーです。
震災や原発事故を経て、代表・杜氏の立川哲之さんが「福島の沿岸に田畑を増やしたい」という想いで醸す唯一無二のお酒は、旨味・酸味・香りの個性が際立ち、全国でも人気に。地元の人も外から訪れた人も、お酒を楽しみ、人々がつながる“コミュニティハブ”となるこの場所で、立川さんの豊富な酒造りの経験と、想い溢れる夢を聞きながら、最高の一杯をお楽しみください。

Data

　　　 　

施設名	ぷくぷく醸造
住所	〒979-2111　福島県南相馬市小高区仲町1-117
角打ち営業日	毎週木・金・土曜日 18:00～22:00（LO 21:30）
Instagram	https://www.instagram.com/pukupukubrewing/

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