文化・芸術・見学
haccoba
はっこうば
発酵文化の源流。
ジャンルを超えた酒づくり

南相馬市小高区にある古民家を改装した日本酒の醸造所「haccoba」(ハッコウバ)。店内ではガラス越しに酒の仕込みを見ることができ、職人たちの丁寧な仕事ぶりをうかがえます。仕込む日本酒はさまざまで、原料にホップを加えたものやラズベリー、ブドウ、変わったものでは昆虫の卵鞘(らんしょう)を使うなど、とてもユニークなアイデアの日本酒で、すぐに完売してしまうほどの人気です。

Data
住所 〒979-2112
福島県南相馬市小高区田町2-50-6
営業時間 10:00〜17:00(火曜日〜金曜日、土日)
17:30〜22:30(金曜日、土日のみ)
定休日 月曜日
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「SOUSOU相双」

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