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広野町で生産された特別栽培米のコシヒカリを100％使用した純米酒。酒米は町民有志が立ち上げた「広野町の地酒をつくる会」が手掛けました。ほんのり辛口で清涼感があり、広野町の恵まれた土壌で培われたコシヒカリの甘みが心地よい余韻として口に広がります。2016年に誕生して以来、毎年2月に広野町内で数量限定で発売。 『奥州日之出の松』の名は、かつて日本三名松の一つに数えられ、町内を流れる浅見川河口にそびえ立っていた名木「奥州日の出の松」に由来しています。