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福島県内唯一の潟湖である、松川浦で育つあおさ＝正式名称ヒトエグサ。穏やかな汽水域の波の中で育ち、香り高い、”ほんもの”のおいしさを食卓に届けるために生まれた、「すてっぱず松川浦」シリーズ。“すてっぱず”とは、「ものすごい」という意味の浜言葉。地元の漁業者・加工会社・旅館が一体となって生まれたブランドです。
美しい緑色で食卓を華やかにし、磯の香りで食欲をそそり、和・洋・中どんな料理にも合ってしまうあおさは、まさに、食卓を彩るオールラウンダー。乾燥あおさはお味噌汁にはもちろん、たまご焼きや天ぷらもおすすめ。乾燥あおさがオイル漬けされた新食感の万能調味料「かけるあおさ」は、毎日の料理や食卓をより楽しませてくれます。