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1980年代、飯舘村の村おこしプロジェクトの一環として誕生した『純米大吟醸飯 舘』。飯舘村で育てられた米を地元の11酒店が共同で喜多方市の大和川酒造に 委託醸造したのが始まりです。震災の影響を受けましたが、喜多方市に避難した 米農家が再び酒米作りを始め、喜多方市産の「美山錦」を原料とした酒に生まれ 変わりました。
酒造好適米「美山錦」を45%まで精米した『純米大吟醸飯舘』は、フルーティな香 りとキレの良さが特徴。一口飲むと、華やかな香りと豊かな甘みが口いっぱいに 広がり、心にも残る味わいです。飯舘村への深い思いと情熱が詰まったこのお酒 は、ぜひ冷やしてお楽しみください。