濃厚な旨みを味わえる
季節限定の味
太平洋側随一のズワイガニの産地の福島ですが、海の資源を守るため、12月〜3月の期間限定で水揚げされています。
甘みと濃厚な旨みが強く、茹でてそのままはもちろん、カニしゃぶやカニクリームコロッケなど楽しめます。
ズワイガニは、獲れる場所によっても名前が変わり、全国的に有名な「松葉ガニ」は山陰地方でのオスの名前です。また、卵をもったメスのズワイガニは「セコガニ」などの呼び名があります。
Data
| 産品名 |
常磐もの ズワイガニ |
| 産地 |
福島県沖
新地町・相馬市・南相馬市・浪江町・富岡町 |
| 水揚げ時期 |
12月〜3月 |
| 旬の時期 |
12月〜3月 |
