葛尾村のバナメイエビ
ばなめいえび
葛尾村の山で育った
甘くて新鮮なバナメイエビ
甘くて新鮮なバナメイエビ
2022年に標高450メートルの葛尾村にできた、国内最大級となる「HANERU葛尾」のエビの陸上養殖場。ここでは村の豊かな地下水を使って人工海水を作り、山の中でのバナメイエビの養殖に成功しました。薬品などは使わず、微生物の力で徹底的に水質管理をした綺麗な水で養殖しています。
葛尾村で育ったバナメイエビは、透明に透き通っていて臭みがなく、新鮮でプリプリ。旨みが強く、生食はもちろん、殻ごと焼けば香ばしい殼も一緒に味わえます。
日本で口にする機会がもっとも多いバナメイエビは、消費の9割以上が輸入。そんな中、2025年春には、いよいよ葛尾村の新たな特産品として出荷が始まる予定です。バナメイエビの美味しさと共に、葛尾村の魅力を全国にお届けします。
Data
| 名称 | 葛尾村のバナメイエビ |
|---|---|
| 生産者 | 株式会社HANERU葛尾 〒979-1602 福島県双葉郡葛尾村大字落合字関下21-4 Tel 080-5875-6733 |
| URL | https://haneru-katsurao.com/ |
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