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100%「天のつぶ」を使用した"米粉100％バウムクーヘン"の専門店。日本酒「天の希」に続く、お米を使った新たな町の特産品を目指し、2023年8月に夜の森地区にオープンしました。
農家から直接仕入れた米は、使う分だけ都度お店で製粉し、１本１本丁寧に焼き上げています。挽きたての「生米粉」だからこそのしっとりとした食感は、やみつきになる美味しさ。「プレーン」、「玄米（ハード）」、夜の森の桜をイメージした「さくらもち風」の３種類それぞれの味が楽しめます。地方発送も可能で、ギフトにもオススメ。
震災前は歯医者だった建物の面影を残した店舗は、明るく開放的で、実際にバウムクーヘンを製造している工程も窓越しに見ることができます。

Data

　　　

店舗名	BAUM HOUSE YONOMORI （バウムハウスヨノモリ）
住所	〒979-1161 福島県双葉郡富岡町夜の森北3丁目14-2⁡ Tel　0240-23-5220
営業時間	10:00～18:00
定休日	年中無休（年末年始除く）
支払い	現金、キャッシュレス、クレジットカード
地方発送	可
Instagram	https://www.instagram.com/yonomoribaum/

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