新妻有機農園
にいつまゆうきのうえん
アヒルが守る有機米
ミルキークイーン
ミルキークイーン
令和4年の「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」にて、広野町産のミルキークイーンが「特別優秀賞」を受賞。ツヤ感とモチモチ感、ずば抜けた甘味が評価されました。生産者の新妻有機農園は江戸時代から続く地元農家です。有機栽培に欠かせないのがアヒルで、田んぼの害虫を食べてくれます。
Data
| 会社名 | 株式会社 新妻有機農園 |
|---|---|
| 住所 | 〒979-0404 福島県双葉郡広野町大字折木字東下40番3 Tel/Fax 0240-27-3352 |
| 営業時間 | 8:00-17:00 |
| URL | https://www.rakuten.co.jp/nitsuma-yuki-nouen https://niitumanouen.base.shop |
有機米で作った幻の酒
『特別純米酒 初代 鶩』
『特別純米酒 初代 鶩』
もう一つの名物は、通常は酒米を使用する日本酒を、有機米コシヒカリで作った幻の酒『特別純米酒 初代 鶩（あひる）』（販売終了）。現在は『純米吟醸酒 鶩～coin-coin～』が道の駅などで販売中（2023年2月時点）。今後も有機米を活かした『鶩』に挑戦、福島の復興と地域の循環を目指します。
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